2018注會《戰(zhàn)略》每日一練：生產(chǎn)運營戰(zhàn)略
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【單項選擇題】李某經(jīng)營一家餐館，逢年過節(jié)餐館的客流量會大量增加，由于食材在過節(jié)時價格上漲幅度也非常大，于是李某決定，每逢過節(jié)前幾個月都實現(xiàn)儲備好大量食材，以備過節(jié)使用。根據(jù)以上信息，李某采用平衡產(chǎn)能與需求的方法是( )。
A.資源訂單式生產(chǎn)
B.訂單生產(chǎn)式生產(chǎn)
C.庫存生產(chǎn)式生產(chǎn)
D.領(lǐng)先策略
【正確答案】B
【答案解析】訂單生產(chǎn)式生產(chǎn)在采用某些生產(chǎn)運營流程的情況下，企業(yè)可能對未來需求的上漲非常有信心，從而持有為滿足未來訂單所需的一種或多種資源的存貨，但企業(yè)會在實際收到訂單之后才開始生產(chǎn)產(chǎn)品或提供服務(wù)。本題中李某經(jīng)營的餐館會在客流量增加前采購食品原材料，而等到顧客真正到店才會提供餐飲，是先購材料，再接訂單，然后去生產(chǎn)的一種行為，這種行為屬于訂單生產(chǎn)式生產(chǎn)，選項B正確。
【提示】關(guān)于平衡產(chǎn)能與需求的三種方法的區(qū)別如下：
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