當(dāng)前位置：東奧會計在線 > 法規(guī)庫 > 正文
稅收法規(guī)
會計法規(guī)
財務(wù)法規(guī)
內(nèi)控政策
審計法規(guī)
評估法規(guī)
金融法規(guī)
工商法規(guī)
其他經(jīng)濟法規(guī)
法律法規(guī)
海關(guān)法規(guī)
國際會計準(zhǔn)則
考試相關(guān)政策
類 別：其他經(jīng)濟法規(guī)文 號：國家工商行政管理局令第70號頒發(fā)日期：1996-01-29
地 區(qū)：全國行 業(yè)：住宿和餐飲業(yè)時效性：有效
（中華人民共和國國家工商行政管理局令第70號，經(jīng)國家工商行政管理局局務(wù)會議審議通過?，F(xiàn)將該修改意見和修改后的《個體飲食業(yè)監(jiān)督管理辦法（試行）》一并公布，自一九九六年十二月三十日之日起施行）
《個體飲食業(yè)監(jiān)督管理辦法（試行）》修改意見第四條第一項：刪去“和衛(wèi)生許可證”字樣。
第十八條改為：違反本辦法第四條規(guī)定的，給予警告，可并處五百元以下罰款。
第二十四條改為：違反本辦法第十五條規(guī)定的，移交公安機關(guān)處理，并可依法吊銷營業(yè)執(zhí)照。
刪去第二十六條、第二十七條。
第一條為了加強對個體飲食業(yè)的監(jiān)督管理，規(guī)范個體飲食業(yè)戶的經(jīng)營行為，保障消費者的身份健康和其他合法權(quán)益，促進(jìn)個體飲食業(yè)的健康發(fā)展，依據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)，制定本辦法。
第二條本辦法所稱個體飲食業(yè)戶，是指依法領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證，從事飯館、菜館、飯鋪、冷飲館、酒館、茶館、切面鋪、飲食攤點等各種飲食經(jīng)營活動的個體工商戶。
第三條個體飲食業(yè)戶應(yīng)當(dāng)按照本辦法從事經(jīng)營活動，并接受工商行政管理機關(guān)的監(jiān)督檢查。
第四條個體飲食業(yè)戶應(yīng)當(dāng)在經(jīng)營場所明顯處懸掛：
（一）營業(yè)執(zhí)照；
（二）當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾頇C關(guān)的監(jiān)督舉報電話牌。
第五條經(jīng)營場所必須符合下列衛(wèi)生要求：
（一）飲食店鋪應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物的條件或者設(shè)施；飲食攤點應(yīng)當(dāng)有防塵、防蠅、防腐、消毒、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物的條件或者簡單設(shè)備；
（二）與有毒、有害物及其存放場所保持規(guī)定的距離；
（三）保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。
第六條與食品直接接觸的器皿和包裝材料應(yīng)當(dāng)符合下列要求：
（一）貯存、運輸和裝卸食品的容器、包裝、工具必須安全無害，保持清潔，防止食品污染；
（二）餐具、飲具和盛放直接入口食品口使用前必須洗凈、消毒，炊具、用具用后必須洗凈，保持清潔；對接觸直接入口食品的用具沒有條件消毒的，應(yīng)當(dāng)使用一次性用具；
（三）直接入口食品的小包裝應(yīng)當(dāng)使用無毒、清潔、一次性的包裝材料。
第七條生熟食品應(yīng)當(dāng)分開貯存，加工、處理生熟食品的工具應(yīng)當(dāng)分開，避免交叉污染。
第八條個體飲食業(yè)戶從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)持健康證上崗；保持個人衛(wèi)生；制作、銷售食品時，必須將手洗凈；銷售直接入口食品時，必須使用銷售工具，不得用手接觸食品。
第九條個體飲食業(yè)戶用水必須符合國家規(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)對人體安全無害。
第十條個體飲食業(yè)戶制作、銷售食品時，不得有下列行為：
（一）使用變質(zhì)的、被污染的，或者可能對人體健康有害的原料制作食品；
（二）使用非食品原料，或者加入非食品用化學(xué)物質(zhì)制作食品；
（三）使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑；
（四）在食品中加入藥物，將按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的藥物作為原料、調(diào)料或者營養(yǎng)強化劑加入的除外；
（五）使用國家或者地方重點保護野生動物及其產(chǎn)品制作食品；
（六）其他法律法規(guī)禁止的行為。
第十一條個體飲食業(yè)戶不得出售下列食品：
（一）有毒、有害的食品；
（二）摻雜、使假、以假充真、以次充好的食品；
（三）應(yīng)當(dāng)檢驗、檢疫而未檢驗、檢疫的食品或者檢驗、檢疫不合格的食品；
（四）過期、失效、變質(zhì)的食品；
（五）不符合國家標(biāo)準(zhǔn)或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的食品；
（六）其他法律法規(guī)禁止出售的食品。
第十二條個體飲食業(yè)戶銷售的食品應(yīng)當(dāng)明碼標(biāo)價，并在消費者購買食品之前向其提供價目表。售出的食品必須價實量足。個體飲食業(yè)戶提供服務(wù)，其服務(wù)的內(nèi)容和費用應(yīng)當(dāng)符合與消費者的約定。
第十三條個體飲食業(yè)戶應(yīng)依法向購買其食品或者接受其食品或者接受其服務(wù)的消費者出具收費單據(jù)。
第十四條個體飲食業(yè)戶應(yīng)當(dāng)文明經(jīng)營、熱情服務(wù)，不得強行拉客，不得侵害消費者的人格尊嚴(yán)和危害消費者的人身、財產(chǎn)安全。
第十五條個體飲食業(yè)戶不得利用經(jīng)營場所從事色情、賭博等違法活動。
第十六條個體飲食業(yè)戶在經(jīng)營過程中不得擅自改變登記注冊的主要登記事項，不得轉(zhuǎn)讓、出借、出賣、出租、涂改營業(yè)執(zhí)照。
第十七條工商行政管理機關(guān)應(yīng)設(shè)立監(jiān)督舉報電話，建立值班制度，加強對個體飲食業(yè)戶經(jīng)營行為的監(jiān)督管理。對個體飲食業(yè)戶的違法行為，應(yīng)當(dāng)依照本辦法及有關(guān)法律、法規(guī)予以查處。
第十八條違反本辦法第四條規(guī)定的，給予警告，可并處五百元以下罰款。
第十九條違反本辦法第五條，第六條，第七條，第八條，第九條，第十條第（一）、（二）、（三）、（四）項規(guī)定的，依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》規(guī)定的職責(zé)范圍及處罰標(biāo)準(zhǔn)予以處罰。
第二十條違反本辦法第十條第（五）項規(guī)定的，沒收實物和違法所得，可并處相當(dāng)于實物價值十倍以下的罰款。
第二十一條違反本辦法第十一條規(guī)定的，予以警告、沒收違禁食品和違法所得，并處以違法所得一倍以上五倍以下罰款，沒有違法所得的，處以一萬元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，可責(zé)令停業(yè)整頓或者吊銷其營業(yè)執(zhí)照。
第二十二條違反本辦法第十二條、第十三條規(guī)定的，可單處或者并處警告、一千元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，可責(zé)令停業(yè)整頓或者吊銷其營業(yè)執(zhí)照。
第二十三條違反本辦法第十四條規(guī)定的，責(zé)令停止侵害，并可視情節(jié)給予警告、沒收違法所得、處以一千元以下罰款、責(zé)令停業(yè)整頓或吊銷其營業(yè)執(zhí)照。
第二十四條違反本辦法第十五條規(guī)定的，移交公安機關(guān)處理，并可依法吊銷營業(yè)執(zhí)照。
第二十五條違反本辦法第十六條規(guī)定的，按照《城鄉(xiāng)個體工商戶管理暫行條例實施細(xì)則》第十六條的規(guī)定處罰。
第二十六條個體飲食業(yè)戶對行政處罰不服的，可以依法申請行政復(fù)議，也可以直接向人民法院提起訴訟。對復(fù)議決定不服的，可以依法向人民法院提起訴訟。
第二十七條本辦法自公布之日起在大中城市試行。
第二十八條各省、自治區(qū)、直轄市、計劃單列市工商行政管理局可結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H情況，制定具體的實施辦法。
國家工商行政管理局
1996-12-30
津公網(wǎng)安備12010202000755號