【2019考季】多成飯店可以從多家大米店采購(gòu)大米。下列選項(xiàng)中,屬于該飯店采用的貨源策略缺點(diǎn)的有( ?。?。
正確答案:
多成飯店采用的貨源策略是多貨源策略。多貨源策略的缺點(diǎn):(1)難以設(shè)計(jì)出有效的質(zhì)量保證計(jì)劃;(2)供應(yīng)商的承諾較低;(3)疏忽了規(guī)模經(jīng)濟(jì)。所以,選項(xiàng)A、B正確。
采購(gòu)戰(zhàn)略
知識(shí)點(diǎn)出處
第三章 戰(zhàn)略選擇
知識(shí)點(diǎn)頁(yè)碼
2019年考試教材第146頁(yè)