存貨的變動儲存成本是指與存貨數(shù)量相關(guān)的成本，包括存貨占用資金的應(yīng)計利息、存貨的破損變質(zhì)損失、存貨的保險費用。而緊急額外購入成本屬于缺貨成本，差旅費屬于變動訂貨成本。

變動儲存成本與存貨的數(shù)量有關(guān)，如存貨資金的應(yīng)計利息、存貨的破損和變質(zhì)損失、存貨的保險費用等，單位成本用Kc來表示。變動儲存成本=Kc×Q/2(Q/2表示存貨的平均儲存量)。

企業(yè)確定存貨的可變現(xiàn)凈值時應(yīng)考慮的因素：

1、確定存貨的可變現(xiàn)凈值應(yīng)當以取得的確鑿證據(jù)為基礎(chǔ);

2、確定存貨的可變現(xiàn)凈值應(yīng)考慮持有存貨的目的;

當存貨成本高于其可變現(xiàn)凈值時，企業(yè)應(yīng)當按照存貨可變現(xiàn)凈值低于成本的差額，借記“資產(chǎn)減值損失——計提的存貨跌價準備”科目，貸記“存貨跌價準備”科目。

轉(zhuǎn)回已計提的存貨跌價準備金額時，按恢復(fù)增加的金額，借記“存貨跌價準備”科目，貸記“資產(chǎn)減值損失——計提的存貨跌價準備”科目。

企業(yè)結(jié)轉(zhuǎn)存貨銷售成本時，對于已計提存貨跌價準備的，借記“存貨跌價準備”科目，貸記“主營業(yè)務(wù)成本”、“其他業(yè)務(wù)成本”等科目。

按照消費稅的有關(guān)規(guī)定，如果委托加工的物資屬于應(yīng)納消費稅的應(yīng)稅消費品，應(yīng)由受托方在向委托方交貨時代收代交稅款。

委托加工的應(yīng)稅消費品，用于連續(xù)生產(chǎn)的，所納稅款按規(guī)定準予抵扣;委托加工的應(yīng)稅消費品直接對外銷售的，不再征收消費稅。

在會計處理上要區(qū)分不同情況：

委托方加工的物資收回后用于連續(xù)生產(chǎn)應(yīng)稅消費品的，委托方應(yīng)按對方代收代繳的消費稅額，借記“應(yīng)交稅金——應(yīng)交消費稅”賬戶，貸記“應(yīng)付賬款”、“銀行存款”等賬戶;

委托加工的物資收回后直接出售的，委托方應(yīng)將對方代收代繳的消費稅計人委托加工物資的成本，借記“委托加工物資”賬戶，貸記“應(yīng)付賬款”、“銀行存款”等賬戶。

存貨應(yīng)當按照成本進行初始計量。會計計量的原則有四個：歷史成本原則、權(quán)責發(fā)生制原則、配比原則、劃分資本性支出與收益性支出的原則。

不同種類的存貨成本確認原則

（一）外購的存貨

1.商品流通企業(yè)在采購商品過程中發(fā)生的運輸費、裝卸費、保險費以及其他可歸屬于存貨采購成本的費用等進貨費用，應(yīng)當計入存貨采購成本，也可以先進行歸集，期末根據(jù)所購商品的存銷情況進行分攤。對于已售商品的進貨費用，計入當期損益;對于未售商品的進貨費用，計入期末存貨成本。企業(yè)采購商品的進貨費用金額較小的，可以在發(fā)生時直接計入當期損益。

2.下列費用應(yīng)當在發(fā)生時確認為當期損益，不計入存貨成本：

（1）非正常消耗的直接材料、直接人工和制造費用；

（2）倉儲費用（不包括在生產(chǎn)過程中為達到下一個生產(chǎn)階段所必需的費用）；

不屬于企業(yè)的存貨的。受托代銷商品，是替委托方銷售，根據(jù)銷售商品的數(shù)量收取手續(xù)費，不為企業(yè)擁有或控制，不符合資產(chǎn)定義，不屬于企業(yè)的資產(chǎn)，所以也不屬于企業(yè)的存貨。

存貨同時滿足下列條件的，才能予以確認：與該存貨有關(guān)的經(jīng)濟利益很可能流入企業(yè)；該存貨的成本能夠可靠地計量。

企業(yè)在確認存貨時，需要判斷與該項存貨相關(guān)的經(jīng)濟利益是否很可能流入企業(yè)。在實務(wù)中，主要通過判斷與該項存貨所有權(quán)相關(guān)的風(fēng)險和報酬是否轉(zhuǎn)移到了企業(yè)來確定。其中，與存貨所有權(quán)相關(guān)的風(fēng)險，是指由于經(jīng)營情況發(fā)生變化造成的相關(guān)收益的變動，以及由于存貨滯銷、毀損等原因造成的損失；與存貨所有權(quán)相關(guān)的報酬，是指在初步該項存貨或其經(jīng)過進一步加工取得的其他存貨時獲得的收入，以及處置該項存貨實現(xiàn)的利潤等。

存貨成本包括的內(nèi)容

存貨應(yīng)當按照成本進行初始計量。存貨成本包括采購成本、加工成本和其他成本。

采購成本

存貨的采購成本，包括購買價款、相關(guān)稅費、運輸費、裝卸費、保險費以及其他可歸屬于存貨采購成本的費用。其中，存貨的購買價款是指企業(yè)購入的材料或商品的發(fā)票賬單上列明的價款，但不包括按規(guī)定可以抵扣的增值稅額。

加工成本

存貨的加工成本是指在存貨的加工過程中發(fā)生的追加費用，包括直接人工以及按照一定方法分配的制造費用。直接人工是指企業(yè)在生產(chǎn)產(chǎn)品和提供勞務(wù)過程中發(fā)生的直接從事產(chǎn)品生產(chǎn)和勞務(wù)提供人員的職工薪酬。制造費用是指企業(yè)為生產(chǎn)產(chǎn)品和提供勞務(wù)而發(fā)生的各項間接費用。

其他成本

存貨的期末計量原則：資產(chǎn)負債表日，存貨應(yīng)當按照成本與可變現(xiàn)凈值孰低計量。即資產(chǎn)負債表日，存貨應(yīng)當按照成本與可變現(xiàn)凈值孰低計量。存貨成本高于其可變現(xiàn)凈值的，應(yīng)當計提存貨跌價準備，計入當期損益。

存貨的期末計量方法：

1.可變現(xiàn)凈值的確定

2.可變現(xiàn)凈值中估計售價的確定方法

3.材料期末計量特殊考慮