生活服務(wù)業(yè)包括餐飲業(yè)、旅店業(yè)、教育業(yè)、旅游業(yè)、家政服務(wù)業(yè)等服務(wù)。
生活服務(wù)業(yè)是指利用一定設(shè)備、工具為消費(fèi)者提供一定服務(wù)性勞動(dòng)或少量商品的企業(yè)和單位的總稱,是社區(qū)商業(yè)的重要內(nèi)容。我國生活服務(wù)業(yè)包括的面較廣泛,涉及餐飲與早點(diǎn)、住宿業(yè)、美容美發(fā)美體、家政服務(wù)、再生資源回收、照相業(yè)、維修服務(wù)等多個(gè)方面,而且市場(chǎng)化程度較高,主要是靠市場(chǎng)發(fā)育起來的,并非政府手段而為之。
1、餐飲業(yè):是通過即時(shí)加工制作、商業(yè)銷售和服務(wù)型勞動(dòng)于一體,向消費(fèi)者專門提供各種酒水、食品,消費(fèi)場(chǎng)所和設(shè)施的食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)。按歐美《標(biāo)準(zhǔn)行業(yè)分類法》的定義,餐飲業(yè)是指以商業(yè)盈利為目的的餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)。在我國,據(jù)《國民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類注釋》的定義,餐飲業(yè)是指在一定場(chǎng)所,對(duì)食物進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)烹飪、調(diào)制,并出售給顧客主要供現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)的服務(wù)活動(dòng)。
2、旅店業(yè):是以提供住宿條件為主的公共服務(wù)經(jīng)營業(yè)。旅店的名稱很多,如旅館、賓館、飯店、客棧等。它們按照服務(wù)設(shè)施的規(guī)模和完善程度分為若干類型或等級(jí)。大型旅店一般稱作賓館或飯店。其設(shè)備完善,服務(wù)項(xiàng)目較多,除住宿和用餐外,還提供洗衣、理發(fā)、醫(yī)療、娛樂,并出租車輛,代辦郵電,代購車船票、飛機(jī)票,經(jīng)銷一些日用商品和旅游紀(jì)念品。
3、教育業(yè):是指當(dāng)人們擺脫進(jìn)行該活動(dòng)的無計(jì)劃、無組織狀態(tài),把教育活動(dòng)從其他的社會(huì)活動(dòng)中分離出來,劃分成一個(gè)獨(dú)立的社會(huì)部門,并經(jīng)由專人去進(jìn)行時(shí),這種活動(dòng)便成了一種事業(yè),即教育事業(yè)。
4、旅游業(yè):國際上稱為旅游產(chǎn)業(yè),是憑借旅游資源和設(shè)施,專門或者主要從事招徠、接待游客、為其提供交通、游覽、住宿、餐飲、購物、文娛等六個(gè)環(huán)節(jié)的綜合性行業(yè)。旅游業(yè)務(wù)要有三部分構(gòu)成:旅游業(yè)、交通客運(yùn)業(yè)和以飯店為代表的住宿業(yè)。他們是旅游業(yè)的三大支柱。