（1）甲公司是否有權(quán)解除與乙公司的絨布面料買賣合同？并說明理由。

甲公司有權(quán)解除買賣合同。根據(jù)規(guī)定，當(dāng)事人一方遲延履行債務(wù)或者有其他違約行為致使不能實現(xiàn)合同目的的，對方當(dāng)事人可以解除合同。

（2）甲公司能否要求乙公司雙倍返還定金20萬元？并說明理由。

甲公司不能要求乙公司雙倍返還定金20萬元。根據(jù)規(guī)定，定金的數(shù)額不得超過主合同標(biāo)的額的20％，超過部分不產(chǎn)生定金的效力。在本題中，甲公司向乙公司給付的10萬元中，僅有8萬元屬于有效定金，剩余2萬元不產(chǎn)生定金的效力，因此，甲公司只能要求乙公司返還18萬元（退10萬元＋定金懲罰8萬元）。

（3）適用定金罰則后，甲公司能否要求乙公司賠償全部損失19萬元？并說明理由。

甲公司不能要求乙公司賠償全部損失19萬元。根據(jù)規(guī)定，定金不足以彌補一方違約造成的損失的，對方可以請求賠償超過定金數(shù)額的損失。在本題中，乙公司向甲公司返還18萬元（其中對乙公司的定金懲罰為8萬元）之后，甲公司只能再要求乙公司賠償損失11萬元（19－8＝11萬元）。

（4）甲公司是否有權(quán)解除與丙公司的絲質(zhì)面料買賣合同？并說明理由。

甲公司無權(quán)解除與丙公司的合同。根據(jù)規(guī)定，當(dāng)事人約定檢驗期限的，買受人應(yīng)當(dāng)在檢驗期限內(nèi)將標(biāo)的物的數(shù)量或者質(zhì)量不符合約定的情形通知出賣人。買受人怠于通知的，視為標(biāo)的物的數(shù)量或者質(zhì)量符合約定。

（5）絲質(zhì)面料遭山洪毀損的損失由誰承擔(dān)？并說明理由。

損失由甲公司承擔(dān)。根據(jù)規(guī)定，標(biāo)的物毀損、滅失的風(fēng)險，在標(biāo)的物交付之前由出賣人承擔(dān)，交付之后由買受人承擔(dān)，但是法律另有規(guī)定或者當(dāng)事人另有約定的除外。在本題中，由于標(biāo)的物質(zhì)量視為符合約定，應(yīng)認(rèn)定丙公司已經(jīng)完成交付，標(biāo)的物毀損、滅失的風(fēng)險應(yīng)由甲公司承擔(dān)。

（6）戊公司拒絕承擔(dān)保證責(zé)任的理由是否成立？并說明理由。

戊公司的理由成立。根據(jù)規(guī)定，當(dāng)事人在保證合同中對保證方式?jīng)]有約定或者約定不明確的，按照一般保證承擔(dān)保證責(zé)任，一般保證人享有先訴抗辯權(quán)。