茶飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，是個(gè)“老品牌相互廝殺，新品牌層出不窮”的行業(yè)，而雪域冰城之所以能殺出重圍，超越GOGO、一丟丟等已經(jīng)成名的品牌，絕不是僅僅靠運(yùn)氣。在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，雪域冰城對(duì)每種產(chǎn)品的定價(jià)都經(jīng)過(guò)細(xì)致倒推，以產(chǎn)品本身的成本決定價(jià)格，而不是賺取更多的品牌溢價(jià)，這成為了雪域冰城的品牌基因。如今，雪域冰城把價(jià)格優(yōu)勢(shì)發(fā)揮的淋漓盡致。一般奶茶店的普通奶茶都要十幾塊，而雪域冰城的奶茶價(jià)格都在10元以下，而且味道還不錯(cuò)。
在競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的市場(chǎng)中，新的品牌想要占據(jù)一席之地，確實(shí)非常難，需要找準(zhǔn)自己的定位。雪域冰城發(fā)現(xiàn)下沉市場(chǎng)更適合品牌發(fā)展，因而深耕于三四線城市，一來(lái)租金低，二來(lái)競(jìng)爭(zhēng)壓力也相對(duì)較小。雪域冰城采用的是密集開(kāi)店模式，店鋪遍布中國(guó)大部分地級(jí)市城鄉(xiāng)，最大限度地增加品牌曝光，由此增加消費(fèi)者的消費(fèi)頻次和消費(fèi)需求，從而達(dá)到覆蓋更廣人群的目的。定位上，雪域冰城的宗旨是做大學(xué)生喝得起的奶茶，與之相對(duì)應(yīng)的是價(jià)格，雪域冰城將低價(jià)做到了極致，引流產(chǎn)品冰淇淋2元一個(gè)，明星產(chǎn)品檸檬水4元一杯，這對(duì)消費(fèi)能力相對(duì)低一點(diǎn)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，誘惑力著實(shí)不小。
在奶茶這個(gè)行業(yè)中，具備IP思維的品牌其實(shí)并不多見(jiàn)，雪域冰城是其中之一。雪域冰城打造了雪王IP，是一個(gè)雪娃娃形象，把雪人+權(quán)杖的形象符號(hào)組合成新的文化符號(hào)。如此雪人，標(biāo)志著“有根”，大家都知道并能聯(lián)想到冰雪這個(gè)詞。這個(gè)IP一經(jīng)樹(shù)立以后，整個(gè)門(mén)店系統(tǒng)也進(jìn)行了全面改造，從卷閘門(mén)到大門(mén)頭，路人都能看到雪王赫然展示在眼前，讓用戶(hù)將雪王和雪域冰城產(chǎn)品建立強(qiáng)關(guān)聯(lián)，在腦海中形成強(qiáng)烈的品牌記憶。不僅如此，雪域冰城還用這個(gè)IP打造了周邊產(chǎn)品和微信表情包，在生活場(chǎng)景中不斷向用戶(hù)強(qiáng)化雪王的形象，形成了雪域冰城品牌獨(dú)特優(yōu)勢(shì)的認(rèn)知。在此基礎(chǔ)上，雪域冰城采用粉絲營(yíng)銷(xiāo)、口碑營(yíng)銷(xiāo)的方式進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)推廣，取得了很好的效果。
隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，雪域冰城開(kāi)始加大研發(fā)投入，其研發(fā)投入占比處于行業(yè)前列，并且聯(lián)合國(guó)內(nèi)知名食品科研單位共建創(chuàng)新中心，大大增強(qiáng)了其自主研發(fā)能力，開(kāi)發(fā)出很多新產(chǎn)品。例如，在2014年推出了“芝士奶蓋”這個(gè)新產(chǎn)品，在全國(guó)范圍內(nèi)掀起了一股奶蓋熱潮。除了奶茶，雪域冰城還開(kāi)發(fā)出了水果冰沙、酷六千頁(yè)蛋糕卷等多種產(chǎn)品，來(lái)滿(mǎn)足顧客的多樣化的需求。除了線下渠道之外，雪域冰城還積極拓展線上渠道，并且在各大電商平臺(tái)上開(kāi)設(shè)官方旗艦店，這些努力都讓雪域冰城在市場(chǎng)上保持了強(qiáng)勁的競(jìng)爭(zhēng)力。
雪域冰城目前在全國(guó)已經(jīng)有2萬(wàn)多家店鋪，為了更好地服務(wù)這些店鋪，確保店鋪里產(chǎn)品質(zhì)量的一致性，雪域冰城在全國(guó)范圍內(nèi)建設(shè)了8家生產(chǎn)工廠，還在河南溫縣設(shè)立總倉(cāng)庫(kù)，并在湖南長(zhǎng)沙、廣州佛山、四川成都、陜西西安設(shè)五大倉(cāng)，這些工廠和倉(cāng)庫(kù)互相聯(lián)系，為雪域冰城全國(guó)各地店鋪的順暢運(yùn)行提供了強(qiáng)有力的支撐。雪域冰城能夠快速發(fā)展也離不開(kāi)強(qiáng)大的管理團(tuán)隊(duì)。難能可貴的是，雪域冰城70%以上的中層人員都是自己培養(yǎng)的，公司良好的企業(yè)文化和完善的激勵(lì)機(jī)制使得管理團(tuán)隊(duì)形成了強(qiáng)大的凝聚力和執(zhí)行力。
要求：